Kakao-Arhuaca-Stamm, Kolumbien

62,00

Zeremonieller Kakao, 100 % reiner roher Bio-Kakao, handgefertigt vom Arhuaco-Stamm nach der überlieferten Methode.

Der von den Arhuacos angebaute Kakao gilt aufgrund seines Geschmacks, seines Aromas, seiner hervorragenden Qualität und seiner einzigartigen Eigenschaften als einer der besten der Welt.

Der Arhuaca-Stamm der Sierra Nevada in Kolumbien baut seit Jahrhunderten Kakao auf dem Land seiner Vorfahren an. Ihrer Meinung nach ist Kakao das Getränk der göttlichen Eltern. Es ist Teil der Arhuaca-Kultur, deren Familien das Wissen und die Lehren ihrer Vorfahren von Generation zu Generation weitergeben.

Die Kakaobohnen werden von Hand geerntet. Anschließend erfolgt die Gärung, ein Transformationsprozess, bei dem die Bohnen ihr charakteristisches Schokoladenaroma und -geschmack entwickeln. Anschließend werden die Körner in der Sonne getrocknet.

Rezept: Um das zeremonielle Getränk zuzubereiten, fügen Sie eine Unze Kakao zu vier Unzen Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut. Sie können etwas Honig hinzufügen. Dieser Kakao kann auch zur Herstellung von heißer Schokolade, Smoothies oder ungesüßter Schokolade verwendet werden.

Typ: Granulat

Herkunft: Arhuaca-Stamm, Kolumbien

Zutaten: 100 % reiner Kakao in Zeremonienqualität

Präsentation: Kakaobar.

Nettogewicht: 450 Gr.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Kakao-Arhuaca-Stamm, Kolumbien
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