Kakao und die Mayas

Die Chontal- oder Putun-Maya-Handelsnetzwerke, die in der Küstenebene von Tabasco und Campeche angesiedelt waren, steigerten im letzten Teil der klassischen Periode (800–1000 n. Chr.) den kommerziellen und symbolischen Wert von Kakao in ganz Mesoamerika. Die Mayas kombinierten Kakao mit jungen Kakaofrüchten (tsih’té kakaw), fügten Honig hinzu (k’ab kakaw) oder nahmen ihn bitter ohne Süße (ch’ah kakaw). Manchmal kombinierten sie es mit Pinole und Achiote (Axiotl) als Gewürz und Farbstoff, um seine Farbe und seinen Geschmack zu verstärken. Zu anderen Zeiten wurden Chili und Vanille (tlilxochitl) hinzugefügt. Bei anderen Gelegenheiten nahmen sie es leicht fermentiert mit Honig ein. Außerdem wurden Pochote-Samen und Blätter einer Blume aus Chiapas, genannt Orejuelo, mit einem pfefferähnlichen Geschmack hinzugefügt. Um den Schaum zu erhöhen und ihm Fülle zu verleihen, wurde die Kakaoblüte (cacaoaxóchitl) eingearbeitet. Andere Einnahmemöglichkeiten waren die Zugabe von Mais, Pulque und Herzblüten (Yoloxochitl). Die zum Konsum von Kakaogetränken verwendeten Utensilien hatten rituellen Charakter und waren sorgfältig gefertigt und dekoriert. Sie könnten aus edlen Materialien wie Stein, Keramik oder geschnitztem Holz bestehen.

Francisco Hernandez

Francisco Hernández, ein kastilischer Arzt, Botaniker und Ornithologe, der von Philipp II. mit der Leitung einer Expedition nach Neuspanien (dem heutigen Mexiko) beauftragt wurde, beschrieb verschiedene Getränke auf Kakaobasis, beispielsweise Atextli, das aus Kakao und Mais zubereitet wurde. Er berichtet, dass die Früchte von Mecaxóchitl, Xochinacaztli und Vanille oder Tlixóchitl hinzugefügt wurden. „Die Eigenschaft dieser zusammengesetzten Getränke besteht darin, den sexuellen Appetit anzuregen; Das Einfache erfrischt und pflegt hervorragend. Eine andere Art von Getränk wird mit fünfundzwanzig Cacahoapatachtli-Bohnen zubereitet, wobei in der Regel keines der oben genannten Dinge hinzugefügt wird, die scharf sind, da hier nur Erfrischung und Erfrischung angestrebt wird trinken. Ernährung”. Das dritte Getränk, das Francisco Hernández erwähnt, ist Schokolade (Chocólatl), zubereitet aus Cacáhoatl- und Pochotl-Körnern (Pochote) zu gleichen Teilen und einer Handvoll Mais. Cacáua atl: Maisgetränk mit Kakaowasser. Chilcacáuatl: Mischung aus Kakao und Chili. Atlanelollo cacáuatl: Natürliches Kakaogetränk, ohne weitere Zutaten. Xochayo cacáuat: Mischung aus Kakao mit getrockneten und gemahlenen Blüten. Die Mayas machten das Getränk noch schaumiger, indem sie es von einem erhöhten Behälter in einen anderen auf dem Boden gossen; Später erfanden die Azteken ein Gerät namens Mühle, um Schaum entstehen zu lassen. Im Maya-Gebiet wurde es zur Heilung von Wunden und Wunden durch die Anwendung von Einläufen oder als Psychopharmaka eingesetzt. Der Itza führte seine Verwendung als Währung ein. Seit dem Ende der Vorklassik stellten die Mayas Schokolade her, die etwas fermentierten Schleim aus derselben Mandel enthielt, zu der sie einige Arten von Hochlandpilzen hinzufügten, wie Psylocibe Cubensis oder Psylocibe Semilanceata, die von den Mayas als „Fleisch der Götter“ bezeichnet wurden .“ Die Schamanen oder Priester der Maya kamen so mit übernatürlichen Wesen, Menschen oder Tieren, in Kontakt. (Kerr, Vasenfotosammlung K8763).

Kakaw Word: Archäologische Aufzeichnungen

Das Wort Kakaw existierte bei den Mayas seit Beginn der klassischen Periode, etwa 400 n. Chr. Die Glyphen der Maya-Inschriften sind der einzige Beweis für die Existenz des Wortes Kakaw vor der Ankunft der Spanier. Die Schrift der Maya besteht aus Logosilben; Das Wort kakaw wird geschrieben, indem man die Silbe ka und das Suffix wa wiederholt, wodurch ka-ka-wa entsteht, und durch Entfernen des Vokals aus der letzten Silbe erhält man das Wort kakaw. Die Silbe ka leitet sich vom Wort kay (Fisch) ab. Die Glyphe, die diese Silbe darstellt, ist die eines Fisches, mit vollem Körper, nur seinem Kopf, oder einem kammförmigen Zeichen, das seine Flosse darstellt. Manchmal ist nur eine Silbe „ka“ in Form eines Fisches und ein oder zwei Punkte vor seinem Kopf notiert, was darauf hinweist, dass die Silbe verdoppelt ist. Dieses Schriftsystem erscheint in den Maya-Kodizes von Dresden und Madrid. Beim dritten und letzten Zeichen der Glyphe mit dem Silbenwert wa handelt es sich um ein Maiszeichen, das vom Wort waaj (Tortilla, Tamale) abgeleitet wurde.

Popol Vuh-Buch

Ursprung und Urheberschaft des Popol Vuh

Das Popol Vuh ist ein kleines Buch, das den Ursprung der Maya-Völker, ihre Wanderungen und ihre Entwicklung nach dem Zusammenbruch ihres Reiches erzählt. Es wurde zur Zeit der Eroberung zwischen 1554 und 1558 von Bruder Francisco Ximénez, einem evangelisierten Maya, geschrieben. Bei diesem Buch handelt es sich wahrscheinlich um die Übersetzung eines alten Maya-Buches, in dem der Autor den gesamten Kontext der Maya-Weltanschauung in eine evangelische und christianisierte Sprache übersetzt. Es kann nicht garantiert werden, dass dies die Weltanschauung der Maya vor der Ankunft der spanischen Geistlichen war. Einige Historiker wie René Acuña stellen die Grundlage des Buches in Frage, indem sie darauf hinweisen, dass es „nach westlichen Konzepten entworfen und ausgeführt“ wurde. Das Popol Vuh war anderthalb Jahrhunderte lang verborgen und wurde zwischen 1701 und 1703 von Pater Fray Francisco Ximénez entdeckt, der es ins Spanische übersetzte. Carl Scherzer lernte es während seines Aufenthalts in Guatemala kennen und veröffentlichte es 1857.

Popol Vuh und Kakao

Laut Popol Vuh galt Kakao als einer der vier kosmischen Bäume und hatte eine wesentliche Verbindung zur heiligen Pflanze schlechthin Mesoamerikas: Mais. Es hatte auch eine Bedeutung, die eng mit Blut und Opfer verbunden war. Im Popol Vuh wird erzählt, wie die Götter nach Nahrung für die Menschen suchen, die sie gerade erschaffen haben: „Und auf diese Weise waren sie voller Freude, denn sie hatten ein wunderschönes Land voller Freuden entdeckt, reich an gelben Ähren und weißen Ähren und auch reich an Pataxte (Theobroma bicolor) und Kakao … Es gab Essen aller Art.“ ” Es erzählt auch die Geschichte der Zwillinge Hunahpú und Ixbalanqué, zwei Helden, die eine Metamorphose in verschiedene Lebensformen durchlaufen. Die Zwillinge werden von den Herren von Xibalbá (Unterwelt) getäuscht und zum Tode verurteilt, doch es gelingt ihnen, in Form eines Fisches wieder aufzuerstehen. Nachdem Hunahpú und Ixbalanqué ihre menschliche Gestalt wiedererlangt hatten, töteten sie die Götter von Xibalbá. Der mit Kakao in Verbindung gebrachte Fisch ist der Wels, der häufig als Schmuck für Zeremoniengefäße in den Königsgräbern der Maya vorkommt. Eine andere Geschichte aus dem Popol Vuh erklärt, dass Xmucané, Mutter von Hunahpú und Großmutter der Zwillinge Hunahpú und Ixbalanqué, die Erfinderin von Getränken auf Kakaobasis ist.

Dresde Kodex

Der Dresdner Kodex stammt aus der klassischen Maya-Zeit (ab 250 n. Chr.). Es erzählt von den rituellen Aktivitäten, die mit seinem 260-tägigen heiligen Kalender (der Schwangerschaft eines Menschen) verbunden sind, und es werden sitzende Gottheiten dargestellt, die Kakaofrüchte oder Teller voller Kakaobohnen halten. Der über jedem Gott geschriebene Text bestätigt, dass es sich bei dem, was er in seiner Hand hält, um seinen Kakao handelt. Laut dem Historiker Erick Velásquez handelt es sich beim Dresdner Kodex um eine Reihe von Wahrsagungsalmanachen, astronomischen, kalendarischen und numerischen Tabellen, die die Zukunft vorhersagen und wertvolle Informationen über die Mythen und Eigenschaften der Götter liefern sollen.

Madrider Kodex

In einer Darstellung aus dem Madrider Kodex geht ein junger Gott in die Hocke, während er Äste von einem Kakaobaum pflückt; Ein darüberfliegender Quetzal trägt eine Kakaofrucht im Schnabel. Im zugehörigen Text erscheint das Wort KAKAW. An anderer Stelle in diesem Kodex stechen sich vier Götter mit Obsidianlanzetten in die Ohren und lassen Blutregen auf Kakaofrüchte fallen. Der Hieroglyphentext erwähnt spezifische Opfergaben von Weihrauch und Kakaobohnen, und viele Götter werden dargestellt, wie sie Kakaobohnen essen oder in der Hand halten.

Kakao und Pilze: Maya-Tradition

Es gibt zahlreiche archäologische Beweise für die Verwendung von Pilzen durch die Mayas. Hervorzuheben sind die Pilzsteine, Statuetten aus der vorklassischen Periode der Geschichte des antiken Mexiko. Die meisten wurden in Guatemala, aber auch in El Salvador, Honduras und Mexiko gefunden; und sogar in Gebieten, in denen es keine Maya-Bevölkerung gibt, wie Veracruz und Oaxaca. Es wurde auch Keramik gefunden, die von Herrschern und Herren zum Trinken von Schokolade verwendet wurde, manchmal gemischt mit Pilzen, Samen und psychoaktiven Blumen; Im Dresdner Kodex erscheint das Bild einer Person oder eines Gottes, der einen Pilz hält, aus dem andere Pilze hervorgehen. Fray Tomás de Coto war ein guatemaltekischer Franziskaner, der Mitte des 17. Jahrhunderts das Vokabular der Cakchiquel- oder guatemaltekischen Sprache verfasste und zwei Arten von Pilzen unterscheidet: den der Unterwelt und den des Blitzes: „…man muss sie kennen, um sie zu essen, denn es gibt einige, die böse und tödlich sind, und zumindest diejenigen, die sie essen, machen sie verrückt.“ Sie nennen diese Kaizalah Ocox oder Xibalbay Ocox (Unterweltpilz).“ Während sich der Quiché-Begriff Kakuljá ocox auf den „Blitzpilz“ bezieht, der die Beziehung von Pilzen zum Regen widerspiegeln würde. In beiden Fällen beziehen sich die Hinweise auf das Maya-Hochland, wo die Amanita muscaria wächst. Kakao erzeugt einen leichten MAOI-Effekt, der für einen Teil der Synergie zwischen Kakao und magischen Trüffeln verantwortlich ist. Kakao sollte niemals mit einem anderen MAOI gemischt werden.

Ek Chuah, Gott des Kakaos

Ek Chuah ist der Schutzgott des Kakaos in der Maya-Mythologie, auch bekannt als „Schwarzer Gott“ oder „Gott des Handels“. Er war sowohl der Gott des Kakaos als auch der Gott der Kaufleute und Reisenden. Kakao war ein grundlegendes Handelsgut auf den Handelsrouten Mesoamerikas und wurde als Währung für den Austausch aller Arten von Waren und Dienstleistungen verwendet. Ek Chuah hatte im Maya-Kalender einen eigenen Tag, den 25. April, den Tag, an dem ihnen Opfer und Kakao dargebracht wurden. In der Maya-Kunst wird Ek Chuah als robuster Krieger dargestellt, der mit den Attributen Handel und Krieg geschmückt ist; die Tasche eines Kaufmanns, die über seinem Rücken hängt, und ein Speer oder Schild. Ek Chuah ist eine Schutzgottheit der Reisenden und des Reisens.Kakao war eines der wertvollsten Produkte der Maya-Händler und wurde manchmal als Währung verwendet. Da Ek Chuah der Schutzpatron des Kakaos war, veranstalteten Kakaobesitzer ihm zu Ehren besondere Zeremonien und Feste. Einer von ihnen wurde während Muwan gefeiert, einem „Monat“ im Maya-Sonnenkalender oder Haab. Ek Chuah trat manchmal im Kampf auf, meist mit Buluk Chabtan, dem Gott des Krieges, der Gewalt und der Opfer. Diese Interaktion wurde als das Bedürfnis reisender Händler interpretiert, sich vor feindlichen Angriffen schützen zu können. Im Madrider Kodex sind sie eng miteinander verbunden und teilweise kaum voneinander zu unterscheiden.

Ixkakao

Ixcacao, dessen Name untrennbar mit Kakao verbunden ist, war eine Maya-Göttin der Fruchtbarkeit und des Überflusses, eine Betreuerin, die körperliche und geistige Nahrung bot. In einigen Legenden war sie auch eine Kriegsgöttin.

Die Rolle von Kakao bei den Opfern der Maya-Zivilisation

Bei Ritualen könnte Kakao mit psychoaktiven Pilzen, Samen und Blüten vermischt werden. Laut Friar Durán (1967) gaben sie einem Vertreter von Quetzalcóatl, wenn er geopfert werden sollte, wenn er traurig wurde und nicht tanzen wollte, einen Kakao zu trinken, dessen Messer mit menschlichem Blut aus vergangenen Opfern gewaschen worden waren; Er hatte keine Erinnerung mehr an das, was sie ihm gesagt hatten, und kehrte zum Tanz zurück. Bei Hochzeiten zwischen Maya-Herrschern war Kakao ein wichtiger Teil des Rituals, wie auf Tafel 26 des Nuttall-Kodexes der Mixteken-Zugehörigkeit dargestellt, in dem die Hochzeit des „Hirsches“ mit der „Blumenschlange“ gefeiert wird, die ihm Kakao schenkt Topf. Die Mayas veranstalteten im April ein jährliches Fest zu Ehren des Kakaogottes EkChuah. Feste, die dem Kakaoanbau vorausgingen. Bei diesem Fest wurden Hunde mit kakaofarbenen Flecken und blaue Leguane geopfert. (Coe und Coe 1999, Furst 1977). Weiter lesen