Huile d’Argan

Arbre

L’arganier (Argania spinosa L., Fam. Sapotaceae) est un arbre sauvage originaire du sud-ouest du Maroc, à la frontière saharienne, et est également présent dans les terres calcaires semi-désertiques de la région algérienne de Tindouf.

Il peut atteindre 8 m de hauteur, possède de petites feuilles allongées et des fleurs jaunes. Le fruit est vert à jaune et a environ la taille d’une noix. Lorsqu’ils commencent à mûrir, début juin, les fruits sont récoltés pour extraire l’huile de leurs graines.

L’arganier pousse dans des zones inférieures à 800 m d’altitude et aux climats secs, auxquels il résiste bien grâce à ses racines profondes. En période de forte sécheresse, il perd ses feuilles pour éviter une transpiration excessive et les récupère avec les premières pluies.

Huile

L’argan, connu sous le nom d’or du désert, est une huile comestible de grande valeur avec une saveur de noisette. Elle est considérée comme le Saint Graal des huiles pour la peau et les cheveux car elle n’est ni trop lourde ni trop légère, s’absorbe facilement et est très hydratante.

Il possède également des propriétés antibactériennes et fongicides, aidant à traiter et à prévenir les infections cutanées bactériennes et fongiques.

Environ 99 % de l’huile d’argan est composée d’acide oléique et linoléique, et le 1 % restant contient de la vitamine E, des caroténoïdes, des stérols et des polyphénols.

Les femmes marocaines utilisent depuis longtemps l’huile d’argan pour protéger leur peau des dommages causés par le soleil, car l’activité antioxydante de l’huile d’argan protège la peau contre les dommages causés par les radicaux libres par le soleil, tout en renforçant et en améliorant la santé globale de la peau.