Bergamota

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A Bergamota (C. aurantium subsp. bergamia, ou Citrus bergamia) é uma variedade de laranja azeda, considerada uma mistura entre o limão e a laranja, cultivada na região de Bérgamo, no norte de Itália, embora seja originária do sul da Ásia.

É um citrino muito nutritivo, de cor amarela, tamanho semelhante a uma laranja e sumo ácido e amargo. O óleo essencial de bergamota é extraído da casca do fruto. Possui propriedades suavizantes, refrescantes e revigorantes para a pele.

A bergamota não deve ser aplicada antes do banho de sol, pois pode provocar manchas inestéticas na pele, devido às suas propriedades fotossensibilizantes.

A árvore de bergamota é originária do Sudeste Asiático, de onde vêm as árvores de citrinos, e foi levada para a Pérsia e para o Mediterrâneo pela Rota da Seda.

A palavra “bergamota” tem duas origens possíveis. Uma história diz que deriva do nome da cidade italiana de Bérgamo, famosa pelos seus pomares de bergamotas. Outro relato diz que o nome vem da palavra bey “armut”, que em turco significa “pêra do príncipe”.